我国能成为大豆种植强国

近年来国内大豆供需缺口大，国产大豆供给不足。 国产大豆的未来到底如何？请看——+ 近年来随着国内油脂加工能力迅速增加，全国大大小小 的榨油厂的加工能力高达4000万吨。大豆消耗量猛增， 但国产大豆产量一直在1500万吨左右的水平徘徊，供需 缺口增大，目前在1000万吨左右，进口大豆大量涌入， 我国在2001年进口了1394万吨。+ 　　国产大豆的低量徘徊引发人们对我国大豆自给能力 的怀疑，因而主张主要靠进口来满足需求。+ 　　如果动态地、仔细分析国产大豆的发展情况，我们 认为，只要我国重视并适当支持，我国大豆种植业完全 能摆脱目前停滞不前的局面，满足日益增长的国内需 求，并有能力发展成为大豆种植强国。+
大豆低水平的背后原因
我国20世纪50年代以前是世界大豆最大生产国，但60年 代被美国取代，1974年被巴西赶上，1998年被阿根廷 超过。我国1993—2001年大豆种植面积一直在1亿— 1.4亿亩之间徘徊，总产量维持在1300万—1540万吨之 间。2001年面积只占世界的12.55％，产量只占 8.72％。我国已由世界最大出口国变为最大进口国。+
究其原因，主要有如下几个方面：+ 一是在农产品短缺年代，大豆因产量低而长期被忽视。 + 解放以来，为了解决当时的主要矛盾———几亿人的温 饱问题，产量成了农业发展的首要问题，以粮为纲成了 自然选择。由于大豆产量较低，在农业发展中受到忽 视，国家在水利设施、农田基本建设、品种改良、栽培 技术和技术推广方面投入很少，目前国内从事大豆研究 的人员不到300人。结果导致我国大豆种植面积大量调 减，从1957年的1274万公顷降低到不到1000万公顷， 大豆品种较差，尤其是适合加工的专用品种；单产低， 比美国和巴西低数十公斤；总产更是没法跟人比，在美 国、巴西、阿根廷之后居第四。+ 而美国、巴西等国在70年代就采取各种措施大力支持本 国大豆产业发展。包括设立全国性的大豆发展专门委员 会及相关协会，出台专门政策，加强大豆生产、科研、 推广和出口等一系列的政策扶持措施，以及社会服务体 系的建设。这些使美国、巴西的大豆生产能力迅速提 高，产品的国际竞争力得以增强，从而成为世界大豆市 场的主要出口国。+ 二是大豆生产条件差，规模小，栽培管理粗放，品种混 杂，退化严重。+ 受追求粮食高产政策影响，大豆生产同样没有受到农民 重视。大豆大多种在地力较差的地块，缺乏灌溉条件， 不少地区还存在不施肥、少管理、粗放栽培的习惯。农 民基本靠天吃饭，依赖自留种子，混种混收，造成了品 种退化和产量低下，特别是加工品质差。+ 三是自然灾害尤其是旱灾是近年来大豆单产和总产量低 的重要原因。1998年的南北洪涝尤其是1999—2001年 间大豆主产区严重旱灾使得大豆严重减产。2001年东北 地区旱灾严重，受灾、成灾和绝收面积分别占全国的 30.22％、31.08％和35.87％，占其农作物总播种面积 的47.35％、30％和9.38％。黄淮海大豆主产地区也是 重灾区。
四是盲目进口导致价格猛跌，东北地区每斤大豆农民售 价1997年为1.28元，2001年跌到0.89元，严重挫伤了 农民种植大豆的积极性。+ +大豆振兴计划开局良好+ 对于大豆发展的前景，我们不能仅局限于历史和现状， 而应从发展的高度看待大豆产业问题。+ 今年开始实施的国家大豆振兴发展计划是主动应对入世 挑战，振兴大豆产业的战略抉择，为此提出了“一年有 突破，三年见成效，五年打翻身仗”的目标。尽管国家 对1000万亩含油率达21％的大豆每亩只出10元钱的良 种推广费，同时拿出1.4亿元国债支持良种繁育基地建 设，但这极大地鼓舞和调动了地方和农民的种豆积极 性。他们纷纷调整品种结构，采用先进的栽培技术。示 范基地已经开始朝着种植区域化、品种优质化和专用 化、生产标准化、经营专业化、发展基地化方向发展。 黄淮海大豆主产区的各级政府也纷纷要求纳入国家支持 计划。这一计划已经起到以点带面，促进大豆向“良 种”、“良法”、“良地”方向发展的作用。良好的示 范效果被农业部副部长刘坚称为“开端良好”。+ 在“国家大豆振兴计划”的推动下，加上今年风调雨 顺，预计今年全国大豆平均亩产有较大提高，总产量也 将创历史最高。+
我国有能力成为大豆种植强国+　 尽管我国现在的大豆供给离需求还有一定的距离，但是 这个差距会很快缩小，几年后将会满足国内需求，并将 有大量出口国外的能力。
第一、我国适合大豆种植的面积很大，只要引导适当， 面积可以扩大。大豆在我国分布很广，除青海外，各省 市区均有种植。东北、内蒙古和黄淮海地区自然环境优 越，是世界上最适宜种植大豆的地区之一，被称为是大 豆种植的黄金地带。按三茬轮作要求，这两个地区年均 适合种植大豆面积超过3.45亿亩。预计2002／2003年 度大豆面积将达1.46亿亩，比上年增长2.73％。+ 第二、品种改良、栽培技术改进和推广空间巨大，提高 单产潜力巨大。2001年世界平均亩产156公斤，美国 177.5公斤，阿根廷173公斤，巴西180公斤，而我国仅 为108公斤，只相当于世界和这些国家亩产的70％、 61％、62.71％和60％。我国大豆亩产虽低，但有巨大 增长潜力。一是品种改进余地巨大。近年来，我国已育 成了一批高蛋白（超过45％）、高油（超过22％）及专 用的优质大豆品种。这些优质品种可以实现成片种植； 二是大豆高产优质栽培技术的推广空间巨大。过去农民 不重视栽培技术是我国大豆单产低的一个重要原因。今 年在国家“大豆振兴发展计划”的推动下，由于推广了 大豆“垄三”、“深窄密”、“大垄密”和平作行间覆 膜等先进的高产栽培管理技术，加上气候利于大豆生 长，今年黑龙江、内蒙古和吉林亩产将分别比去年提高 50％、76％和24％，全国平均单产将达137公斤，提高 27％。黑龙江农垦系统2001年亩产164公斤，预计2002 年亩产可达190公斤，大大超过美国、阿根廷和巴西的 平均水平。预计2006年全国亩产可达170—180公斤。 + 可以说，从提高单产潜力来看，目前我国没有哪个大宗 农产品可以与大豆相比，只要国家适当支持，国产大豆 单产完全可以赶美（国）超巴（西）。
第三、国产大豆的总产量提高余地大。通过对东北三省 和内蒙古以及黄淮海地区的大豆种植情况的深入了解分 析后，我们预计今年总产量可达1800万—2000万吨， 较去年增长16％—29％，其中东北产量将达1100万吨 （黑龙江735万吨），增长50％左右。黄淮海地区面积 减少4.38％，但单产提高9.77％，总产量达524万吨， 增长4.97％。今年东北乃至中国大豆总产将创历史最高 记录。
如果年景正常，国家在世贸组织框架下制定一整套支持 大豆产业发展的政策，豆农能获取合理收入，我国大豆 单产将很快达到2000／2001年度世界平均水平，即使 面积维持2002／2003年度水平，总产量可达2270万 吨。如果国家在重视东北主产区的同时积极支持黄淮海 地区大豆产业的发展，2006／2007年全国大豆总产量 可达3700万—4200万吨。届时，国产大豆不但能满足 国内需求，而且可以发挥非转基因和绿色—有机大豆的 优势占领国际市场，将我国打造成为世界大豆种植强 国。