探索新模式发展产业化——“公司+小区”模式助水家湖农场蛋鸡业快速发展

农业是我国国民经济的基础产业，农业的发展历来 是被各级政府和领导所关心的头等大事，在市场经 济条件下如何趋利避害从而有效克服农业的弱质性 已经越来越受到广泛的关注。近年来，我场根据加 入WT0后不同农产品面临的不同形势，压缩大宗农产 品的种植面积，集中农场人力、物力、财力，一心 一意发展壮大蛋鸡产业化，为企业寻求到了一条新 的发展之路，特别是针对蛋鸡散养户的生产技术不 规范、防疫意识差、生产水平低、疫病多、产品品 质控制参差不齐、产品难以上档次等问题，我们推 出了“公司＋小区”的产业化发展模式，较好地解 决 了农工、产品、市场三者关系，实现了企业增效、 职工增收和蛋鸡产业化的高标准、高水平良性发 展。通过“公司＋小区”的模式运作，我们统一了 农 户生产，提高了生产水平，统一控制了产品品质， 成功地实现了“无公害鸡蛋”的小区生产，为蛋鸡 产业化的可持续发展奠定了基础。
+ 一、科学筹划，确保了小区的成功运作+ 1、政策扶持，多元投资是基础
由于蛋鸡养殖业投入较大，且具有一定的风险性， 怎样吸引养殖户进小区，农场出台了一系列优惠政 策，第一年进小区免征土地使用费，并给予提供总 资产一半的实物支持，苗鸡、饲料、建材，职工缺 什么，场里提供什么，自建或场建任其选择，免费 提供技术咨询和产品回收，还款时间为三年，从产 品收入中逐步提取，确保职工既能还款，也有稳定 的收入。这样场里为小区投入公共设施建设如道 路、防疫沟、大门、消毒池等，职工在场里投资扶 持下盖起了鸡舍，购进了设备，引进了鸡苗，投入 了生产，双方发挥各自优势，使产业化运作迈出了 实质性步伐。+ 2、标准化、集约化生产是关键
建设小区之初，农场即把标准化作为第一考虑因 素，从小区的鸡舍结构、鸡舍间隔上都严格按蛋鸡 饲养及防疫要求统一规划、统一实施，鸡舍错落有 致，冬暖夏凉，鸡舍内饲养设施全部采用三层全阶 梯蛋鸡笼、乳头式自由饮水系统、自动光照控制系 统、自动清粪系统。各鸡舍的生产管理配套技术全 部由鸡场统一制定，统一实施，确保在饲养管理、 饲料营养、环境控制、疫病控制上的标准化、统一 化管理，由于小区外围开挖了防疫沟，设立了大 门、消毒池，有效地实行了统一封闭式管理，确保 了小区的防疫安全。+ 3、统一经营管理
随着小区鸡舍、设施的标准化建设与标准化生产技 术的配套应用，使小区生产无公害鸡蛋成为了现 实，鸡场对小区实现了统一提供饲料、统一回收产 品，统一无公害品牌销售，饲料及产品回收价格均 按市场价格执行，使得小区在统一提高生产水平的 前提下，又实现了统一产品品质真正做到了统一经 营管理，既壮大了龙头的规模，又提升了产品的竞 争力，也为小区养殖提高了经济效益。+ 4、科学管理，以服务促管理
小区内集中这么多养殖户进行集约化饲养，怎样统 一他们的思想，使生产技术完整地落实到每一户， 使产品能保证品质地统一回收，这是一个关键控制 点。农场采取以服务为主线，以服务促管理，采取 齐抓共管制模式，首先成立了小区管委会，并选举 产生了三位管委会委员，与农场委派在小区的管理 员（由专业技术人员担任）与门卫统一管理；其 次，农场经常组织技术专家为小区养殖户讲课，以 统一养殖户认识，提高技术水平；第三，在小区门 卫管理上，以防疫为主，主要控制人员车辆进出， 严格小区防疫制度，为各养殖户把好防疫第一道 关，小区管理员负责了解养殖户养殖情况，及时解 决养殖中出现的各种生产技术问题及其他困难，负 责标准化生产技术在每一个养殖户的落实及产品质 量把关；第四，小区内的饲料、疫苗、药品由鸡场 统一提供，并负责送货上门，鸡蛋由鸡场在小区设 点回收，使得养殖户的产品足不出户便能顺利销 售。
+ 二、加强龙头企业建设，确保“公司＋小区”良性 运 作
实施“公司＋小区”模式，龙头企业自身建设是该 模 式可持续发展良性运作的根本，龙头企业必须建立 现代企业制度，切实做好生产技术水平的提高和产 品开发的创新能力培养，适时推出适合市场的产品 及配套技术的推广落实。为此水家湖鸡场利用自身 优势，在拥有二十多名生产实践经验的专业技术人 员的基础上，凭借农业部“丰收计划”的成功实施 和“无公害农产品”的申报成功所拥有的坚实技术 基础，突出做好：种鸡饲养，通过科学标准化种鸡 生产，确保了种苗质量；蛋鸡示范，所有新技术的 研究、实践全部由鸡场实施，取得一定的经验后向 小区推广；产学研结合，积极开展与安徽农业大 学、扬州大学等专业院校的广泛技术合作，在提高 生产水平，突出产品品质上做文章，现正依托专业 高校，进行绿色食品鸡蛋的技术研发；现代企业制 度建设，因为好的经验、好的技术、好的基础、好 的合作伙伴，最终都要企业有与之配套适应的现代 企业制度，目前我场正在进行股份改造，把龙头企 业建立成新型的股份合作制企业，进行股份制运 作，使其更具竞争力和发展力。
+ 三、经验与体会
蛋鸡养殖业经过这几年的迅猛发展，虽然我国的产 蛋总量上去了，但在农户饲养中暴露出问题还很 多，如饲料安全问题、药品安全问题、饲养管理粗 放不规范，特别是养殖业近年来疾病越来越多，鸡 越来越难养，钱也越挣越少。国内蛋鸡养殖，主要 还是集中在农户养殖，这样的饲养方式造成蛋鸡养 殖分布广、地区水平差异大，疫病不好控制，食品 安全问题无法解决，最终导致产业发展不规范，养 殖户利益受损。通过我们的公司＋小区模式运作， 我 们认为利用龙头企业的技术优势，加上小区的规范 标准管理，使得养殖户都能统一规范起来，有利于 疾病的控制水平提高和保障食品安全，最终是步入 了蛋鸡产业化良性循环轨道，养殖户最终获得利， 企业增效。龙头企业通过自身技术改造、技术创 新，创品牌，提高核心竞争力，带动养殖小区按照 “风险共担，利益共享原则”，并与小区形成稳固 的一体化关系，使得“龙头企业＋养殖小区”不再 是 以往简单的“公司＋农户”，实现了企业、农户的 双 赢，从而真正带动产业发展。+
水家湖农场