皖河农场：清真“农家乐”喜开业

1月24日上午，安徽皖河农场在三益回民分场扶持创办的清真特色“农家乐”喜开业，接待了首批外地游客！笔者当日赶到现场，只见冬日暖阳下，30余亩葡萄园大棚整齐划一；一阵微风拂过，整修一新的近20亩鱼塘泛起了层层涟漪，塘边已有六、七名游客正持杆垂钓；崭新的管理办公及后勤保障房依塘而建，服务人员正忙着洗菜、拾掇牛肉，张罗中午招待游客的饭菜......，眼前一派闲适安恬的田园景象。我不禁感叹：这里当是一处户外放松心情的惬意之所。

据现场工作人员小何介绍，此处清真“农家乐”，系由近年来回民分场利用民族帮扶发展资金逐步整合建成：2012年建起了30余亩葡萄园，今年将进入丰产期；2013年整修了毗邻葡萄园的荒废池塘，又依塘建起了配套管理房，绿化了周边环境，整个工程投资达210万元。为推动项目尽早见效，三益分场在农场鼓励支持下，引入市场竞争机制，于去年下半年将其打捆向回民职工发包，职工马永丰通过竞标获得了经营权。

这时正在一旁的马永丰接过话茬：“取得经营权后，我就想着怎样搞好这一摊子，后来看到农场练城分场、双河分场都先后办起了‘农家乐’，我们这里有民族特色、饮食有清真风味，交通也很方便，完全可以借鉴。想法成熟后报告给分场，分场领导当即表示大力支持，我就张罗着在鱼塘边建起了厨房、餐厅、活动室等后勤保障房。今年葡萄园进入丰产期，我想把葡萄采摘体验、垂钓休闲这两块做起来”。笔者边看边听，被一脸忠厚、正值壮年的老马激动的话语深深打动，从他身上也看到了三益回民致富的希望。（沐子）