科技进步为淮南乳品插上腾飞的翅膀

1998~2001 年 , 安徽省国营淮南乳品厂工业总产值年 平 均递增 215189%%, 其中技术进步率为 16.9887%, 占总产值平 均增长率的 78.95%%, 依靠 技术进步使总产值增长绝对额达 723.18 万元。这说 明 , 技术进步推动了经济的增长 , 为企业的 高速发 展起到了至关重要的作用。
近年来 , 安徽省国营淮南乳品厂始终坚持科学技术是 第 一生产力的指导思想 , 重视生产技术和管理技术在 企业生产经营中的应用。
一、与大专院校、科研院所联姻。先后与中国科技大 学、江 苏农业大学、安徽省农业大学等八所院校签订 技术开发服务 合同 , 聘请国内资深的乳品专家作为常 年技术顾问 , 将企业成 为高等院校的教育、学习、研 究基地 , 使科研院校的研究成呆 在短期内转化为生产 力。
二、优化劳动力的知识结构。几年来 , 从大专院校招 聘、录 用大中专毕业生 150 多人；对知识水平较低的 达到一定年龄 的予以办理内部退养 , 未到年龄的从技 术岗位上调整下来 ; 管 理岗位人员调整使用年轻的大 中专毕业生 , 并对原有的管理 人员采取送出去请进来 的办法进行现代市场经济理论、业务 技术培训 O 使员 工文化结构由高中以上文化程度占 11%上升 到 25% 以上 , 员工的平均年龄也大幅下降 , 厂领导班子成员 平 均年静仅 36.4 岁 , 均是大专以上文化。
三、注重新产品的开发和新工艺应用。根据市场细分 原 理 , 利用与大专院校、科研院所联姻的技术优 势 , 四年来先后 开发出双吱因子奶粉 , 纯正、果味 等搅拌型酸牛奶 , 强化型学生鲜牛奶等 20 多个新产 品 , 新产品产值率连年保持在 10%以 上。四年资金 投入增加 1105.98 万元 , 资金增加的投入主要用 于 引进新工艺、新设备来支持新产品开发的需要。其 中 :2000 年投资 300 多万元从利位法公司购进十一 条封闭式的管道式 挤奶生产线 , 使原料奶细菌数降 至 20 万个 /ml 以下 , 为生产 优质原料奶提供了保 障 ; 技资 800 多万元 , 从利乐公司购进圭 条利乐 枕生产线 , 从国际纸业购进圭条屋顶奶生产线 , 先进 的 生产设备为生产高质量的产品提供了技术支持。 四、重视管理技术的应用。安徽省国营淮南乳品厂不仅 注 重先进的生产技术应用 , 对先进的管理技术应用也 予以高度 重视。为创建先进的企业文化 , 聘请中国科 技大学为该厂设计 了企业识别系统 , 用识别系统的独 特文字和图案标志统一企 业对外宣传和广告活动 , 并 将识别系统用于产品包装、促销活动上 , 使消费者清 晰识别该厂的产品和广告宣传活动。引用实施 GB/T19001:200 非一 IS09001:2000 标准 , 生产经 营各环节 从原料购进、产品生产、销售到服务均以满 足顾客需要和法律 法规要求为宗旨 , 结合本厂的实际 编制《质量手册》和《程序文件》 , 并按标准规定认 真贯彻实施 , 使产品质量和管理水平大 幅度提 升 ,2001 年该厂顺利通过 GB/T19001:2000 一 IS09001:2000 标准认证。
自 1998 年以来 , 安徽省国营淮南乳品厂由于重视技 术进 步不仅被淮南市授予 " 科技先导型企业 " 称 号 , 还被列为学生 奶国家定点生产企业 , 企业经济 也得到了持续高速发展。
( 梅学林)